Cabai memegang peran penting dalam dunia kuliner Indonesia. Hampir setiap masakan membutuhkan cabai sebagai bahan utama untuk menciptakan rasa pedas dan aroma khas. Karena kebutuhan yang tinggi, pengolahan cabai menjadi tahap penting yang menentukan kualitas akhir masakan, terutama bagi pelaku usaha kuliner. Proses penggilingan cabai yang tepat membantu menghasilkan tekstur…

Cabai menjadi bahan utama dalam berbagai jenis masakan Indonesia. Hampir setiap dapur rumah tangga, warung makan, hingga usaha kuliner skala besar membutuhkan cabai sebagai bahan penting. Tingginya konsumsi cabai membuat proses pengolahannya memegang peran besar dalam menjaga kelancaran produksi makanan, terutama bagi pelaku usaha. Dalam praktiknya, menggiling cabai secara manual…