Cara menggunakan kitchen hood perlu dipahami oleh setiap pengelola dapur, baik dapur rumah tangga maupun dapur profesional seperti dapur MBG. Kitchen hood berfungsi menghisap asap, uap panas, dan partikel lemak yang muncul selama proses memasak agar udara dapur tetap bersih. Namun, kitchen hood tidak akan bekerja maksimal jika digunakan secara…