Barista bukan sekadar pembuat kopi. Mereka adalah wajah dari sebuah kafe orang pertama yang berinteraksi langsung dengan pelanggan dan menentukan kualitas pengalaman yang dirasakan. Di tengah persaingan industri kopi yang semakin ketat, memahami cara meningkatkan produktivitas barista menjadi hal yang tidak bisa lagi diabaikan oleh pemilik kafe maupun manajer operasional.…