Penggunaan mesin sortir kopi menjadi tahap penting dalam pengolahan biji kopi setelah proses pengupasan dan pengeringan. Pada tahap ini, pelaku usaha perlu memisahkan biji kopi berdasarkan ukuran dan kualitas agar hasil akhir lebih seragam. Oleh karena itu, banyak produsen mulai mengandalkan mesin sortir kopi sebagai mesin utama dalam alur pascapanen. Selain…