Fungsi mesin pemecah kopi sangat penting dalam proses pengolahan biji kopi setelah panen. Alat ini digunakan untuk melepaskan kulit atau lapisan luar biji kopi, baik yang masih basah maupun yang telah dikeringkan. Proses ini menjadi langkah awal sebelum biji kopi masuk ke tahapan lanjutan. Tanpa mesin pemecah, petani atau pelaku…