Bekatul dibuat dari bahan apa menjadi pertanyaan yang cukup umum karena banyak orang masih menyamakan bekatul dengan sekam atau dedak. Ketiganya memang berasal dari proses pengolahan padi, tetapi bagian yang dihasilkan dan karakteristiknya berbeda. Bekatul berasal dari bagian luar beras yang terlepas ketika proses penggilingan dan penyosohan berlangsung. Bahan ini…