Efisiensi pengolahan kopi kering menjadi faktor penting bagi pelaku usaha yang ingin menjaga kualitas biji sekaligus menekan biaya produksi. Sejak awal proses, petani dan pengusaha kopi perlu mengatur setiap tahapan agar hasil tetap konsisten. Oleh karena itu, pengelolaan yang tepat membantu usaha berjalan lebih stabil dan menguntungkan. Selain berpengaruh pada biaya,…