Manfaat huller kopi untuk pengolahan sangat penting dalam tahapan pascapanen, khususnya saat memisahkan kulit tanduk dari biji kering. Tahap ini dilakukan setelah proses pengeringan selesai dan sebelum biji masuk proses sortasi atau pemasaran. Ketepatan pengupasan berpengaruh besar terhadap mutu fisik bahan. Dalam sistem pengolahan modern, penggunaan huller membantu pekerjaan menjadi…